Cómo cultivar calabazas dulces y zanahorias

Las variedades de verduras tienen diferentes cualidades gustativas: algunas acumulan más azúcares, otras menos. Y eso está bien. No a todas las personas les gustan los dulces. Y para algunos, el azúcar está contraindicado por motivos de salud. Cómo cultivar calabaza dulce, remolacha y zanahoria.

Para los amantes de las calabazas dulces

    Entre los dulces recomendados para el cultivo se distinguen las siguientes variedades de calabaza:

• Atlante
• dulce de invierno
• De frutos grandes
• Azur
• Vale

Pero esto no significa que al sembrar las semillas de las variedades mencionadas se obtendrá una cosecha de calabazas dulces. Tendrás que buscar en tu sitio la variedad que más te guste y sus frutos se adaptarán a tus gustos.

Cuál de las variedades sembradas le agradará deberá determinarse a lo largo de la temporada, porque el sabor de las verduras depende no sólo de la genética, sino también del cuidado y del suelo. Por ejemplo, el riego excesivo afecta negativamente al sabor.

Por supuesto, hay estaciones secas en las que incluso las calabazas crecen mal sin riego, pero siempre puedes reducir un poco el riego. Es posible regar con menos frecuencia en áreas donde el suelo se afloja y se cubre con mantillo con regularidad.

Los frutos no serán dulces si la calabaza crece a la sombra. Nuestras parcelas son pequeñas y para encontrar un lugar para las calabazas, sucede que se siembran entre las hileras del jardín. Bajo la sombra de los árboles, es posible que la calabaza no dé frutos y, si lo hace, no recogerá suficientes azúcares.

Los frutos que cuajaron y crecieron en un clima fresco (otoño) no acumulan la cantidad necesaria de azúcares. La fertilización con fertilizantes y microelementos de fósforo y potasio mejora el sabor de las verduras. Además, es mejor utilizar un complejo de microelementos. La alimentación foliar (hojas) es eficaz.

Cultivar zanahorias dulces

La falta de fertilizantes de fósforo y potasio, el boro y el exceso de nitrógeno en los fertilizantes son las principales razones por las que las zanahorias y las remolachas crecen sin azúcar. Las remolachas también necesitan sodio por su dulzor.

Zanahorias dulces

Así como las calabazas no acumulan suficientes azúcares en los tubérculos, si crecen a la sombra se riegan demasiado.

A los cultivos de raíces les gusta la tierra suelta y nutritiva, pero está contraindicado agregar materia orgánica fresca a estos cultivos. Al excavar el área donde se planea sembrar tubérculos, agregue una cucharada de superfosfato y sulfato de potasio.En lugar de fertilizantes minerales comprados, puede utilizar cenizas de madera, hasta un vaso por metro cuadrado. metro.

Para que las plantas reciban todos los nutrientes necesarios y formen raíces sabrosas y de alta calidad, se pueden utilizar fertilizantes complejos con microelementos para alimentarlas. Incluso existen fertilizantes especiales para tubérculos.

Que las remolachas sean dulces depende del productor.

Al igual que ocurre con la calabaza, el sabor de las zanahorias depende de la variedad. Elija variedades e híbridos con alto contenido de azúcar, pruébelos en sus parcelas. Como resultado, encontrará “sus” variedades que le satisfarán en sabor, apariencia y rendimiento.