La baya del saúco es un arbusto de hoja caduca, bastante hermoso y sin pretensiones, originario de Europa, América del Norte, el Cáucaso y Asia Menor. Todavía es raro en el diseño de jardines y parcelas personales. Más a menudo se le puede ver en jardines abandonados, a lo largo de barrancos y terrenos baldíos, en bosques suburbanos y cinturones de protección, donde aparece de forma completamente inesperada, arrastrado por los pájaros.
Así es como se ve la baya del saúco negro
Algunas personas consideran que la baya del saúco es una planta "mala hierba", como no la plantaron ni pusieron esfuerzo alguno en cultivarla, otros la clasifican como especie ornamental, apreciando el verdor temprano de su follaje, hermosas inflorescencias, espectacular despliegue de frutos rojos o negros, rápido crecimiento y gran vitalidad.
Se conocen unas 40 especies de saúco, de las cuales seis crecen en Rusia. Las más difundidas e interesantes son tres especies y sus formas de jardín. Presentamos a su atención una descripción de la baya del saúco negra, roja y canadiense.
Saúco rojo, descripción.
La baya del saúco rojo (carpiano) es un arbusto con brotes gruesos y ramificados cubiertos de grandes cogollos. Altura hasta 4 m, también puede crecer en forma de árbol. Ya en abril, los brotes, salpicados de numerosas lentejas, comienzan a brillar con los jugos que suben, los cogollos se hinchan y estallan. Desde el interior aparecen hojas rojizas e inflorescencias de color verde grisáceo. En esta época, la baya del saúco es decorativa.
Así se ve la baya del saúco roja
El arbusto florece en mayo simultáneamente con la aparición de las hojas. Las hojas son imparipinnadas con 5-7 folíolos, cada uno de 5-10 cm de largo y 2-4 cm de ancho, puntiagudos en el ápice y retraídos hasta 1 cm de largo, aserrados a lo largo del borde, de color verde brillante en la parte superior, glabros, más claros en la parte inferior. a lo largo de las venas a veces pubescentes.
En la foto hay una baya de saúco roja.
Las flores de la baya del saúco son al principio de color amarillo claro, luego parecen desvanecerse, aclararse y adquirir un color blanco amarillento, a veces crema. Se recogen en panículas ovoides densas terminales de 3 a 6 cm de largo y se destacan débilmente sobre el fondo del follaje. La floración dura unas dos semanas. Luego, los frutos verdes se cuajan y el arbusto no se destaca en el contexto de la vegetación general del verano.
Pero a finales de julio, la belleza de este tipo de saúco vuelve a aparecer y los frutos rojos ardientes se hacen visibles. Las ramas se doblan bajo su peso. Los frutos decoran la planta durante 1-1,5 meses, hasta que los pájaros, para quienes es un alimento sabroso, “cosechan” la cosecha. En este momento, ya aparecen hojas amarillas dentro de la copa del arbusto. En otoño, tras las primeras heladas, las hojas se caen sin tener tiempo de cambiar completamente de color.
¿Dónde crece la baya del saúco rojo?
La baya del saúco se reproduce bien mediante semillas, que los pájaros transportan a todas partes. Crece rápidamente, formando abundante crecimiento en el cuello de la raíz. En cultivo se utiliza para plantaciones individuales y grupales y para decorar pendientes. Es muy resistente a las condiciones climáticas, pero ama los suelos fértiles, profundos y sueltos y responde a los fertilizantes.
Se encuentran grandes matorrales de saúco en los bosques de pinos cerca de las ciudades donde anidan los grajos. Aquí es especialmente visible la reacción de la planta al fertilizante natural contenido en los excrementos de pájaros. Y la propia baya del saúco enriquece el suelo, ya que sus hojas contienen una cantidad importante de sustancias cenizas.
La foto muestra hojas de saúco rojo.
La baya del saúco se conoce en la cultura desde finales del siglo XVI. Durante este tiempo, se seleccionaron muchas formas decorativas durante la propagación de semillas. Entre ellos, se conoce una forma de plumosis con hojas dentadas desigualmente que adquieren un color violeta en el momento de la caída de las hojas. En los jardines hay arbustos con hojas profundamente disecadas, cuyos lóbulos se asemejan a hilos; esta es una forma de laciniata. Hay formas con cogollos violetas y flores rosadas. La forma flavescens se distingue por frutos amarillos.
Descripción de la baya del saúco negro.
La baya del saúco negra es muy diferente de la baya del saúco roja. Arbusto o árbol con hojas compuestas mucho más grandes (hasta 32 cm de longitud). Los cogollos son puntiagudos. Florece después de la floración completa.Es especialmente decorativo durante el período de floración, cuando se cubre completamente de inflorescencias blancas en forma de paraguas de hasta 20 cm de diámetro. Una característica distintiva de esta especie es que las hojas huelen desagradablemente cuando se frotan, pero las flores son fragantes. Florece a finales de mayo-principios de junio.
En la foto aparece la baya del saúco negro Sambucus nigra 'Black Lace
Los frutos negros brillantes de 5 a 8 mm de diámetro con 3 a 4 semillas maduran en septiembre y decoran el arbusto durante mucho tiempo incluso después de la caída de las hojas. Con la llegada del invierno, los pájaros lo picotean.
A diferencia de la baya del saúco roja, cuyas bayas son venenosas, los frutos maduros de su pariente negro son comestibles e incluso tienen valor medicinal (diaforético, laxante y emético).
Encaje negro de saúco
La baya del saúco negra crece con la misma rapidez, pero es más termófila que la baya del saúco roja. Tolera bien el calor de la región sur. Hacia el norte se vuelve más amante de la luz, allí a menudo se congela, pero con el inicio de la primavera vuelve a crecer rápidamente. Es exigente con el suelo y ayuda a mejorarlo.
La pulpa del fruto es sabrosa, agridulce y se utiliza para elaborar mermeladas, compotas, gelatinas, etc.
La baya del saúco negra se cultiva desde la antigüedad. Ampliamente distribuido en parques y zonas suburbanas.
En la foto está Aurea.
Tiene muchas formas decorativas, que se diferencian en el hábito (bajo, llorón, piramidal), el color de las hojas, la disección de sus hojas y el color de los frutos. Así, la forma abigarrada tiene hojas abigarradas de blanco; aurea - frutos de color amarillo dorado y rojo cereza; laciniata: hojas profundamente disecadas de forma regular y simétrica; luteo-variegata - hojas moteadas de amarillo; pendula - destaca por sus ramas colgantes.
En la foto, saúco negro Pendula.
Las bayas de saúco negro se utilizan en la medicina popular, pero a veces los jardineros se quejan de que, a pesar de una floración buena y abundante, los arbustos no dan bayas. La mayoría de las veces esto sucede debido al cultivo inadecuado de este arbusto.
Plantar y cuidar la baya del saúco.
Un arbusto de saúco negro plantado solo a veces presenta tales rarezas: algunas inflorescencias forman ovarios, otras dan muy poco o ningún fruto. Pero la razón principal no es la soledad del monte: éste puede dar una cosecha, aunque sea pequeña.
Para que las plantas produzcan más frutos y, por lo tanto, estén mejor polinizadas, es necesario plantar 2-3 arbustos de diferentes formas: a una distancia de 2-2,5 m entre sí (negro, en racimo, silvestre, siberiano, usado en la medicina popular).
En algunos casos, las bayas de saúco no dan fruto debido a una nutrición insuficiente. Esta planta prefiere suelos fértiles y húmedos y responde a los fertilizantes. Se añaden al hoyo de plantación 7-8 kg de humus, 50 g de superfosfato, 40 g de sulfato de potasio (sulfato de potasio). Después de plantar, las plántulas se riegan, se cubren con mantillo y la parte aérea se acorta a 25 cm. Este aderezo le servirá a la planta durante 2-3 años.
El mejor vestido
A partir del tercer año, en primavera se aplica fertilizante con nitrógeno (25-30 g de urea) y se trata con circón (1 ampolla por 10 litros de agua). En julio, la planta se alimenta con fertilizante complejo (cytovit). El tratamiento con circón se puede repetir después de 15-20 días 3-4 veces.
En otoño, antes de que los arbustos entren en invierno, se puede cubrir el círculo del tronco del árbol con una capa de humus de 10 cm de espesor y se puede colocar una masa de abono verde recién cortada.
formación de arbustos
La baya del saúco negro tiene forma de arbusto con 10-12 ramas de diferentes edades, altura 2-2,5 m, las ramas mayores de 6 años se cortan en forma de anillo.
Si el arbusto está engrosado, podelo: retire las ramas viejas, agregue humus (un cubo), ceniza de madera (un frasco de 0,5 litros) y fertilizantes minerales complejos debajo del arbusto. Riéguelo con regularidad: al menos dos veces al mes y, en veranos calurosos y secos, una vez cada 10 días. La mayor necesidad de agua es después de la floración y durante el llenado de las bayas.
La baya del saúco negra da frutos en las ramas del año pasado. Por lo tanto, este año debería crecer nuevas ramas anuales. Para hacer esto, a principios de la primavera, acorte la parte superior de los brotes con un brote dirigido hacia afuera y las ramas laterales con 2-3 brotes.
Cada año es necesario realizar podas sanitarias: cortar los brotes secos que crecen incorrectamente y que se dirigen hacia el interior de la copa del arbusto.
Esquema de recorte
Quizás el clima interfirió con la polinización: fuertes vientos, lluvias. En tales condiciones, los insectos polinizadores no vuelan.
Puedes utilizar el estimulador natural de floración y formación de frutos. Contiene ácidos giberélicos, que favorecen el cuajado.
Rocíe los arbustos de saúco por la mañana o por la noche en un clima seco y sin viento. Las hojas se humedecen uniformemente.
Para preparar una solución de trabajo, la cantidad requerida del medicamento (10 g por 10 litros de agua) se disuelve en una pequeña cantidad de agua, se mezcla bien, luego se agrega agua a 10 litros y se mezcla nuevamente. Comienza a actuar desde el momento del tratamiento y continúa durante 1-3 meses.
saúco
La baya del saúco canadiense está cerca de la baya del saúco negra. Originaria de América del Norte, tiene grandes hojas plumosas, flores de color blanco amarillento, fragantes, pequeñas, recogidas en paraguas grandes (de hasta 30 cm de diámetro). Los frutos son esféricos, de color violeta oscuro, brillantes, de unos 5 mm de diámetro, comestibles.Los brotes son desnudos al principio de color verde, luego de color violeta oscuro, ligeramente acanalados y con numerosas lentejas.
La baya del saúco canadiense tiene muchas formas decorativas de jardín con diferentes disecciones y colores de las hojas, con diferentes frutos, incluso rojos. La forma más común es la acutifolia con hojas muy disecadas. Se congela ligeramente cada año, pero florece y da frutos.
En cultivo, todos los tipos de saúco generalmente se propagan por semillas, sembrándolas en el otoño. Para la siembra en primavera se requiere una estratificación a largo plazo (4 meses). 1000 piezas de semillas de saúco rojo pesan 2,5 g y de saúco negro, 3,3 g. El saúco canadiense forma retoños de raíces. Las formas decorativas de saúco, cuando se cultivan a partir de semillas, conservan parcialmente las características de la planta madre. También se pueden propagar mediante esquejes leñosos.
Así se ve la baya del saúco canadiense
¿Sabías que la característica distintiva de este arbusto no es sólo el efecto decorativo de las propias plantas y sus múltiples formas?
Muchos jardineros han notado durante mucho tiempo que no hay plagas de plantas alrededor de la baya del saúco rojo, y están tratando de darle un lugar a este arbusto en el sitio, propagándolo con semillas, capas y esquejes.
Al cultivar bayas de saúco, tenga en cuenta que las inflorescencias y la corteza contienen ácido valérico, lo que explica el amor de los gatos por él, que roen la corteza y, a menudo, se deleitan con las flores de este hermoso y saludable arbusto.
Foto de saúco
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