20 de las mejores variedades de fresas con fotos y descripciones.

Es imposible elegir la mejor variedad de fresa basándose en la descripción. Puede evaluar y seleccionar variedades de cualquier cultivo solo si las cultiva usted mismo en el país. La descripción de la variedad solo ayuda a determinar aquellas características que son más importantes a la hora de cultivar.

Las variedades nacionales se obtuvieron de arbustos de fresa con la mayor inmunidad, lo que se demostró en condiciones normales de crecimiento en el campo. Conservan sus mejores cualidades varietales durante mucho tiempo.

 

Selección clonal

Las fresas, en comparación con los árboles frutales y los arbustos ornamentales, son mucho más baratas. Por lo tanto, no es necesario comprar muchos bigotes de una variedad, sino comprar de 3 a 5 plantas de diferentes variedades, cuantas más, mejor, pero al menos 5 variedades. En el primer año se puede evaluar el rendimiento y la calidad de las fresas (por supuesto, con tecnología agrícola adecuada), seleccione 2-3 mejores variedades y los mejores arbustos dentro de las variedades y críelos en plantaciones. Este método se llama selección clonal y previene la degeneración de la variedad.

Las variedades nacionales de fresas son más resistentes a enfermedades Y plagas Precisamente porque la selección clonal prevalecía en la ciencia agronómica soviética. En Occidente, el material varietal se limpiaba de virus y enfermedades en laboratorios, en la URSS se seleccionaban las mejores plantas en condiciones naturales. Por lo tanto, después de 2 o 3 años, muchas variedades europeas pierden significativamente sus cualidades varietales, las enfermedades regresan con bastante facilidad y requieren tratamientos químicos constantes.

Características comparativas de variedades nacionales y extranjeras.

Para decidir qué variedades plantar fresas en su sitio, nacional o europeo, debe estudiar detenidamente sus características principales.

1. Resistencia a las heladas. Las mejores variedades nacionales de fresas pueden soportar heladas de hasta -10°C sin nieve y soportar inviernos muy duros bajo la nieve. Las variedades europeas pueden sufrir heladas severas en cualquier invierno.
2. Resistencia al invierno. La capacidad de resistir no solo las heladas, sino también los deshielos invernales sin congelarse, es mucho mayor en las variedades domésticas.
3. Gusto.Las variedades europeas son más dulces.

Las fresas extranjeras dan buenas cosechas en nuestro país, pero son demasiado delicadas para el clima ruso. Aunque no se congela del todo, en primavera se producen bastantes ataques a las plantaciones "europeas".

Las plantas adultas son más susceptibles a la congelación en temperaturas invernales inestables que las plantas jóvenes. En los arbustos que han producido más de 2 cosechas, los cuernos se elevan significativamente por encima del suelo y, para una mejor invernada, estas plantas se amontonan si no hay otro material de cobertura. Pero aquí también hay ventajas: en plantaciones escasas, el rendimiento es mayor.

Los mejores en sabor son los importados Pandora, Bounty y los nacionales Kokinskaya Zarya y Tsaritsa.

Las mejores variedades en términos de rendimiento son Kokinskaya Zarya, Mamochka, Divnaya. Pero elegir basándose en el rendimiento es un error. En el surtido moderno de fresas no existen variedades de bajo rendimiento.

Actualmente, los criadores han desarrollado muchas variedades que no matan y que son resistentes a una variedad de factores dañinos. Estos incluyen: Kokinskaya Zarya, Mami, Tsarina, Slavutich, Nightingale, Alpha, Izaura, Bereginya.

Descripción de las mejores variedades de fresas.

Las fresas producen una cosecha por temporada. Según el período de maduración, las fresas son tempranas, medias y tardías.

Variedades tempranas

Las primeras variedades de fresas florecen a mediados de mayo y las bayas se cosechan a mediados de junio. El rendimiento de las variedades tempranas es 2 veces menor que el de las fresas tardías. Este es un patrón

Alicia

Descripción. Los arbustos son potentes, erectos, con escaso follaje y están formados por numerosas rosetas.

Las bayas son regulares, sin cuello, cónicas y romas, grandes, de color rojo oscuro, brillantes y aromáticas. La pulpa es densa, de color rojo oscuro, de sabor agridulce. Para cultivo en la región del Cáucaso Norte y Crimea.

• peso de la baya 16-25 g;
• el sabor es excelente;
• propósito universal.

Ventajas. Gran sabor de postre. Las fresas son aptas para el transporte.

Defectos. Baja resistencia al invierno. Moderadamente afectado por enfermedades.

Viola

Descripción. Nueva variedad rusa temprana de fresa. Los arbustos se están extendiendo, el follaje es escaso. El número de bigotes es medio, son de color rojo pálido. Los frutos son cónicos, rojos, sin cuello, sobre tallos gruesos y poderosos. La pulpa es jugosa, suelta, roja, dulce y agria. Para cultivo en la región de Volga-Vyatka.

• rendimiento 0,7 kg/m² (170 g por arbusto);
• peso de la baya 17-20 g;
• excelente gusto (4,9);
• contenido de sustancia; azúcares 6,3%, ácidos 1,6%, ácido ascórbico 69 mg/%;
• propósito universal.

Ventajas. Excelente sabor, alta resistencia al invierno. La resistencia a la sequía es media. Resistente al ácaro de la fresa.

Defectos. No apto para transporte y procesamiento. Las fresas están destinadas únicamente al consumo fresco. En veranos lluviosos se ve gravemente afectada por el oídio y la podredumbre gris.

amanecer kokinskaya

Descripción. Fresas muy precoces, se cosechan a principios de junio. La pulpa es tierna, agridulce.

Las bayas son grandes, brillantes y en buena presentación. Los primeros frutos son grandes, hasta 30 g, los siguientes 20-25 g, para cultivo en la Tierra Negra Central y las regiones del sur.

• peso de la baya 25-30 g;
• la pulpa es tierna, jugosa, blanda;
• el sabor es excelente;
• propósito de postre (para consumo fresco).

Ventajas. Pertenece a variedades que no matan: resistente a enfermedades fúngicas de las hojas y ácaros de la fresa. Resistente a la sequía, resistente al invierno.

Defectos. Los frutos se ven afectados por la podredumbre gris. No apto para transporte. Para obtener un alto rendimiento se requiere alta tecnología agrícola.

Mami

Descripción. Una nueva variedad prometedora que no mata. Los arbustos son potentes, con hojas medianas.Las fresas son de color rojo vivo, grandes (la primera pesa hasta 38 g), la pulpa es muy densa, dulce y aromática.

• rendimiento 2,5-3,0 kg/m² (250 g por arbusto);
• peso de la baya 22-30 g;
• el sabor es excelente;
• propósito universal.

Ventajas. Prácticamente no se ve afectado por los ácaros y las fresas, el mildiú polvoriento, las manchas foliares y el verticillium. Es muy resistente a la podredumbre gris de los frutos, resistente al invierno, crece bien y da frutos en cualquier condición. Adecuado para transporte a largas distancias. Hoy una de las mejores variedades tempranas.

Defectos. La variedad se está probando; aún no se han identificado deficiencias.

Lambada

Descripción de la variedad.. Bonitas y viejas fresas holandesas. Los arbustos son poderosos y altos. Las hojas son de color verde claro, muy grandes, este es un rasgo característico de Lambada, por sus hojas es fácil reconocerla entre otras variedades. Los bigotes son numerosos, se forman de forma muy activa y se arrancan cada 3 días. Los frutos son grandes, en forma de cono, rojos. La pulpa es densa, agridulce.

• peso de la baya 20-25 g;
• el sabor es excelente;
• propósito universal.

Ventajas. Apto para el transporte, resistente a enfermedades fúngicas, excepto oídio. Ultra temprano, en primavera cálida, la floración comienza en la segunda década de mayo y las bayas aparecen a mediados de junio.

Defectos. Afectado por el oídio.

Variedades medianas

Las variedades medianas de fresas florecen a finales de mayo y dan frutos a finales de junio.

Borovítskaya

Descripción. Los arbustos son potentes, erectos, con muchas rosetas, las hojas son de color verde oscuro. Las primeras bayas son muy grandes (hasta 30 g), el resto son más pequeñas, regulares, cónicas y romas, sin cuello. El color varía del rojo brillante al rojo anaranjado, la pulpa es de color rojo claro, densa, aromática, agridulce.Para cultivo en las regiones de Volga-Vyatka, Tierra Negra Central y Lejano Oriente.

• peso de la baya: primeros 27-30 g, siguientes 18-25 g;
• saber bien (4 puntos);
• contenido de sustancias: azúcar 7,2%, ácido 1,4%, vitamina C 69,8 mg/%;
• propósito universal.

Ventajas. Las fresas son resistentes a la sequía y a las heladas y muy resistentes a las enfermedades. Se transporta bien en distancias cortas.

Defectos. La resistencia al invierno es media. Existe una diferencia muy grande en el tamaño de la primera baya y las siguientes.

Maravilloso

Descripción. Una variedad soviética, que volvió a ser incluida en el registro 17 años después del colapso de la URSS, lo que confirma sus altas cualidades. La fresa es alta, compacta y forma activamente bigotes de color rojo pálido. El bigote crece tan rápido que para una mejor fructificación hay que cortarlo cada 3 días. Los frutos son muy grandes, simétricos, muy alargados, sin cuello, de color rojo claro, brillantes. Una de las mejores variedades soviéticas para la región noroeste.

• rendimiento 1,49 kg/m² (250 g por arbusto);
• peso de la baya 20-25 g;
• excelente sabor, agridulce;
• la pulpa es densa y tiene un aroma;
• contenido de sustancia: azúcar 5,9%, ácido 1,7%, ácido ascórbico 44,5 mg/%;
• propósito universal.

Ventajas. Las fresas toleran bien los deshielos invernales y son resistentes a la sequía. Prácticamente no se ve afectado por enfermedades, a excepción de la podredumbre gris, cuya resistencia es media. Las bayas son aptas para el transporte.

Defectos. No es resistente al calor y no es apto para el cultivo en las regiones del sur.

Mashenka

Descripción. La recién revivida variedad de fresa soviética Moskovskaya Yubileinyaya. Los arbustos son poderosos, altos, las hojas son de color verde claro. Los bigotes son numerosos. La fructificación es rápida y el rendimiento depende en gran medida del clima y la tecnología agrícola.Los frutos son muy grandes, los primeros alcanzan los 110 g, doblados (en forma de abanico), recolectados en masa, cónicos y romos, con un peso de 60 a 90 g Las bayas son de color rojo oscuro, muy jugosas, densas, sin cavidad interna. Un rasgo característico de la variedad es la fusión de varias bayas.

• el rendimiento es medio, alto en veranos calurosos y soleados;
• peso de la baya 70-90 g;
• el sabor es excelente;

Ventajas. Fresas excelentes y productivas, resistentes a las enfermedades del sistema radicular, muy resistentes al invierno y a las heladas. Apto para transporte.

Defectos. Debido al gran tamaño de los frutos, su número se reduce. Las irregularidades de las primeras bayas se ven afectadas por la podredumbre gris en los veranos húmedos.

Slavutich

Descripción de la variedad.. Los arbustos son de tamaño mediano, con un follaje denso y denso. La estructura de los bigotes es mediana, los bigotes son de color verde rosado. Las bayas son cónicas, rojas, brillantes, sin cuello. La pulpa es densa, jugosa, agridulce. Diseñado para el cultivo en las regiones del Volga Central y Medio.

• rendimiento 1,16 kg/m² (190 g por arbusto);
• peso de la baya 19 g;
• saber bien (4);
• contenido de sustancias: azúcar 7,1%, ácido 0,8%, vitamina C 63,4 mg/%;
• propósito universal.

Ventajas. Alta resistencia a todo lo que puede amenazar a las fresas: podredumbre, mancha, ácaro de la fresa, nematodo. Alta resistencia a las heladas y resistencia al invierno. Las fresas prácticamente no se congelan. Apto para transporte.

Defectos. El sabor no es muy dulce, las bayas no contienen suficiente azúcar.

Bebé elefante

Características de la variedad.. Los arbustos son poderosos, forman pocos zarcillos y son de color rosa pálido. Los frutos son grandes, ovoides, sin cuello, el extremo inferior suele ser bifurcado, de color rojo oscuro con brillo. La pulpa es roja con aroma, sabor agridulce. La primera fresa es grande, la última es pequeña, desigual, asimétrica.Recomendado para cultivo en Siberia occidental y oriental.

• rendimiento 0,8 kg/m² (190 g por arbusto);
• peso de la baya 20-23 g;
• sabe bien;
• contenido de sustancias: azúcar 7,2%, ácido 0,8%, vitamina C 88 mg/%;

Ventajas. Alta resistencia al invierno.

Defectos. En veranos lluviosos, las fresas se ven gravemente afectadas por la podredumbre gris. Muy exigente con la tecnología agrícola. Si no se cuida bien, produce pequeñas bayas ácidas y el rendimiento disminuye.

Ruiseñor

Descripción. Los arbustos son altos y esféricos. La primera fresa es extremadamente grande, hasta 50 g, la última, 15 g, los frutos son redondos-ovoides, de color rojo uniforme. La pulpa es densa, agridulce, aromática. La variedad se está probando en diferentes regiones de Rusia.

• peso de la baya 30-35 g;
• propósito universal.

Ventajas. Variedad que no mata. Resistente a las enfermedades que afectan a las fresas, ácaro de la fresa. Excelente resistencia al invierno y a la sequía. Tolera bien el transporte.

Defectos. Aún no revelado.

Torpedo

Características de la variedad.. Los arbustos son de tamaño mediano, semi-extendidos. La adaptación es media. Las primeras bayas pesan hasta 40 g, las últimas 10 g, forma regular, color rojo oscuro. La pulpa es de color rojo oscuro, densa, agridulce. La forma de la fresa se asemeja a un torpedo. Para cultivo en la región de Volga-Vyatka.

• rendimiento 0,64 kg/m² (190 g por arbusto);
• peso de la baya 20 g;
• excelente gusto (4,6);
• contenido de sustancias: azúcar, 6,6%, ácido 1,3%, vitamina C 65 mg/%;
• propósito universal.

Ventajas. Apto para transporte. Resistente al ácaro de la fresa y a la congelación.

Defectos. Resistencia insuficiente a la podredumbre gris.

Reina

Descripción. Los arbustos son pequeños, el follaje es mediano.Los primeros frutos son muy grandes: hasta 50 g, cosecha masiva 22-30 g, sin cuello, con una base ancha y redondeada, el color es rojo oscuro, casi burdeos. La pulpa es roja, agridulce, jugosa, densa, con aroma. Apto para cultivo en la región Central.

• rendimiento 1,15 kg/m² (220 g por arbusto);
• peso de la baya 30 g;
• excelente gusto (4,8);
• contenido de sustancias: azúcar 9%, ácido 0,9%, vitamina C 76 mg/%;
• propósito universal.

Ventajas. Alta resistencia a la sequía y al calor. Buena resistencia al invierno: sin nieve soporta heladas de hasta -15°C prácticamente sin sufrir daños. Apto para transporte.

Defectos. Hay una gran diferencia en el tamaño de la primera y la última baya.

elsanta

Descripción. Variedad de fresa holandesa desarrollada a principios de los años 80. Los arbustos son de altura media, erectos y forman un número suficiente de zarcillos. El bigote es espeso. Las primeras bayas son grandes, recolectadas en masa, de tamaño mediano, forma regular de "fresa", sin cuello y brillantes. La pulpa es densa, jugosa, roja, de sabor agridulce y con aroma. Destinado al cultivo en las regiones de Volga-Vyatka y el norte del Cáucaso.

• El rendimiento depende en gran medida de las condiciones climáticas, en promedio 0,6 kg/m²;
• peso de la baya 13-17 g;
• excelente gusto (4,7);
• contenido de sustancia: azúcar 7,2%, ácido 0,78%, ácido ascórbico 75,3 mg/%;
• Propósito del postre.

Ventajas. Alta resistencia al invierno, fructificación estable. Apto para el transporte, se puede almacenar sin estropearse hasta por 3 días en condiciones ambientales.

Defectos. No resistente a la sequía, el rendimiento se ve significativamente afectado por las condiciones climáticas.

Variedades tardías de fresas.

Las variedades tardías dan frutos a mediados de julio.

Alfa

Descripción. Una de las mejores variedades tardías de selección doméstica por su resistencia a un complejo de plagas, enfermedades y factores ambientales adversos. Indicado para quienes elaboran muchas compotas, conservas, mermeladas, etc. a partir de fresas. Los arbustos son de tamaño mediano, con follaje denso. El bigote es espeso y de color verde rosado. Las bayas son de forma regular, rojas, brillantes, sin cuello. La pulpa es densa, agridulce, jugosa y con aroma.

• peso de la baya 15 g;
• el sabor es satisfactorio (3,8);
• contenido de sustancia: azúcar 5,9%, ácido 1%, ácido ascórbico 75 mg/%;
• propósito técnico (para procesamiento).

Ventajas. Resistencia absoluta a todo lo que pueda amenazar a las fresas. Adecuado para transporte a largas distancias. El mejor grado para el procesamiento.

Defectos. Las bayas tienen un sabor mediocre, no son muy grandes.

Bereginya

Descripción. Los arbustos son de tamaño mediano con un follaje muy denso. Hay muchos bigotes y son de color rojo pálido. Las primeras bayas son grandes (25 g), cosecha masiva: 14-16 g, forma cónica roma, color rojo anaranjado, lo que las hace parecer inmaduras, sin cuello y con brillo. La pulpa es roja, jugosa, con aroma, densa.

• peso de la baya 14,1 g;
• sabor agridulce (4,5);
• contenido de sustancias: azúcar 5,7%, ácido 0,8%, ácido ascórbico 79 mg/%;
• propósito de comer.

Ventajas. Alta resistencia al calor y resistencia a la sequía. Buena resistencia al invierno. Prácticamente no se ve afectado por enfermedades y plagas. Una de las mejores variedades en cuanto a contenido de vitamina C. Se refiere a variedades que no matan.

Generosidad

Descripción. Variedad canadiense de fresa muy tardía. Las primeras bayas son grandes (28-30 g), rojas, brillantes y bien alineadas. La pulpa es suelta, jugosa, agridulce, con un agradable aroma a fresa, de color rojo oscuro.Un rasgo distintivo de la variedad es la ubicación superficial de los aquenios.

• peso de la baya 20 g;
• el sabor es excelente;
• Propósito del postre.

Ventajas. Las fresas son grandes y poco exigentes para la tecnología agrícola. Altas cualidades gustativas. Resistente a la podredumbre gris.

Defectos. Se ve gravemente afectado por el mildiú polvoriento, a veces incluso las bayas se ven afectadas.

Izaura

Descripción. Una nueva variedad de selección belga de alto rendimiento. Los arbustos son fuertes, compactos, con hojas de color verde oscuro. La adaptación es media. Los enchufes son fuertes y poderosos. Los frutos son grandes, de color rojo brillante, redondos-ovoides, brillantes y bien alineados. La pulpa es jugosa, agridulce.

• el sabor es excelente;
• Propósito del postre.

Ventajas. Las fresas pueden crecer en suelos arcillosos pesados, son resistentes a factores adversos y enfermedades, son sencillas y poco exigentes en cuanto a cuidados. Apto para transporte.

Defectos. En nuestras condiciones, no es lo suficientemente resistente al invierno ni a las heladas, aunque tolera inviernos no muy fríos con una pequeña cantidad de deshielo.

carmen

Descripción. La variedad fue criada en Checoslovaquia. Medio tarde. Los arbustos son poderosos, altos y con un denso follaje de color verde oscuro. Los primeros frutos son grandes: 35-40 g, las bayas recolectadas en masa son más pequeñas (15-20 g). La pulpa es de color rojo oscuro, jugosa, densa. El sabor es agridulce. Da rendimientos estables.

• peso de la baya 15-17 g;
• propósito universal.

Ventajas. Bayas de buena calidad en una época en la que las principales variedades de fresas ya han desaparecido.

Defectos. Resistencia insuficiente al invierno y a la sequía. Hay muchas estocadas en primavera.

Pandora

Descripción. Una variedad inglesa bastante antigua. Los arbustos son compactos, de follaje denso y destacan en la plantación por su color verde claro. La formación de bigotes es moderada y produce pocos bigotes en climas cálidos.Las bayas son de color rojo oscuro y adquieren un color cereza oscuro cuando están completamente maduras. La pulpa es de color rojo oscuro, agridulce, jugosa. Los primeros frutos son aplanados y pesan hasta 40 g. Las bayas recolectadas en masa son redondas.

• peso de la baya 25-30 g;
• sabor de postre;

Ventajas. El mejor sabor a frutos rojos de todas las variedades tardías. Fresas grandes. Resistente al oídio. Las flores no se ven afectadas por las heladas primaverales.

Defectos. Baja resistencia al invierno, susceptible a la podredumbre gris y a las manchas. Los arbustos se cubren para el invierno.

Estante

Descripción. Variedad holandesa de fresas que se caracteriza por un período de fructificación muy largo: de 4 a 6 semanas. Las bayas no se agotan hasta finales de julio. Al final de la fructificación, el aplastamiento de las bayas es insignificante. La fresa es de tamaño mediano, con cuello, de color rojo oscuro, de apariencia muy atractiva, tal como en la foto. La pulpa es jugosa, agridulce, de color rojo intenso, densa, con aroma. En veranos secos es necesario un riego abundante.

• peso de la baya 19 g;
• el sabor es excelente;
• propósito universal.

Ventajas. La mejor fresa en cuanto a sabor. Resistente al oídio, tolera veranos lluviosos y exceso de humedad en el suelo.

Defectos. No es lo suficientemente resistente al invierno ni a la podredumbre gris.

Todas las variedades modernas de fresas tienen una serie de ventajas que se revelan con el cuidado adecuado. Si imagina cuánto trabajo, tiempo y esfuerzo se dedicó al desarrollo de una nueva variedad, entonces dejará de regañar a las variedades por deficiencias imaginarias o reales.

 

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