¿Por qué se agrietan las zanahorias en el jardín?

Respondiendo a la pregunta de por qué las zanahorias se agrietan en el jardín, siempre me gustaría aconsejar: busque errores en la tecnología agrícola. Pero, ¿qué se puede hacer mal al cultivar un cultivo tan simple? - preguntará el lector.

Las zanahorias revientan por prácticas agrícolas inadecuadas

Resulta que es posible. Estas son las principales razones:

Razón 1. Irregularidad en el riego: lo llenaron y lo olvidaron durante dos semanas, luego nuevamente le dieron demasiada agua. Como resultado, las paredes de las pequeñas células que se formaron en las zanahorias durante el período seco se agrietan bajo la presión del agua. Y como resultado, los dueños terminan con zanahorias reventadas.

Cómo evitar esto: Puede evitar la humedad desigual del suelo en un lecho de zanahorias haciendo surcos poco profundos entre las hileras, llenándolos con abono o arena y regando solo en ellos, y no en las hileras donde crecen las zanahorias.

O sembrar zanahorias con cultivos intercalados que las protegerán del exceso de humedad en las primeras etapas de desarrollo. Los vecinos temporales de las zanahorias pueden ser los rábanos, la lechuga y la col china. Y, por supuesto, es necesario regar las zanahorias teniendo en cuenta sus necesidades de agua en las diferentes etapas de desarrollo, teniendo en cuenta el clima.

Razón 2. Nutrición pobre. Por ejemplo, aplicando estiércol fresco antes de sembrar. O exceso de nitrógeno. Las zanahorias se siembran después de cultivos a los que se les ha añadido materia orgánica.

Cómo prevenir esto: Este cultivo se alimenta con infusiones orgánicas débiles durante el período de crecimiento activo de las copas. Y el crecimiento de los cultivos de raíces se garantiza fertilizando las zanahorias con potasio.

Razón 3. Suelo pesado. A veces sucede que el riego es moderado y el abono no demasiado, pero las zanahorias aún se agrietan. Esto puede deberse al suelo arcilloso y pesado, que no es adecuado para el cultivo de zanahorias.

Como arreglarlo: Para que la tierra del lecho del jardín sea más adecuada para las zanahorias, agregue abono, buen humus y arena al excavar. Y a la hora de elegir variedades, se da preferencia a las de frutos cortos.

Razón 4. Cosecha tardía. Los residentes de verano suelen sembrar variedades tempranas de zanahorias en abril y desenterrarlas en octubre. Las zanahorias demasiado maduras se agrietan, pierden su sabor y jugosidad.

Qué hacer: Siembre zanahorias para consumo de verano a principios de primavera.Posponga la siembra de zanahorias para almacenamiento en invierno hasta junio. Entonces no tendrás que guardar las zanahorias en el jardín.

Si haces todo correctamente, las zanahorias no se romperán.

Pero, ¿cómo se puede determinar si una zanahoria está lista para la cosecha o no, ya que no se trata de un tomate cuya madurez se puede juzgar por el color de la fruta?

Y puedes juzgar la madurez de las zanahorias por el sabor. El caso es que los tubérculos alcanzan el color y el tamaño característicos de la variedad antes de acumular la cantidad necesaria de azúcares. Saca una zanahoria y pruébala. Además, si el clima es cálido incluso por la noche, es aconsejable sacarlo por la noche, cuando el azúcar se acumula en los tubérculos durante el día.

Durante la noche, la planta puede consumir los carbohidratos almacenados durante el día. Y cuanto más cálida es la noche, más activo sucede esto. Por eso las zanahorias saben mejor durante las noches frescas. Las zanahorias se desentierran cuando han ganado peso y han adquirido sabor. Es mejor hacer esto, como ya entendiste, por la noche.

Las zanahorias desenterradas con anticipación no solo no tienen un sabor diferente, sino que también se almacenan mal: se marchitan rápidamente.

Continuación del tema:

1. ¿Por qué las zanahorias se vuelven feas y nudosas?