Cómo cultivar ajos de invierno grandes | Sitio web sobre el cultivo de plantas.

Para cultivar ajo de invierno grande, no solo es necesario seguir prácticas agrícolas, sino también utilizar material de siembra de alta calidad.

Es mejor no plantar ajos pequeños, dientes con úlceras y otros signos de enfermedad. Pero si decide utilizar ajo de su jardín para plantar, seleccione sólo cabezas grandes y sanas. Puedes sentir las llagas en los dientes con los dedos.Antes de plantar, remoje los dientes durante 2-3 horas en una solución rosa de permanganato de potasio.

Para la siembra se seleccionan las cabezas de ajo más grandes y, de ellas, los dientes más grandes. Las cabezas se dividen en dientes justo antes de plantar.

Los "secretos" del cultivo de ajos grandes son los siguientes:

Para la siembra de invierno, utilice únicamente dientes de ajo grandes.
Prepare la cama con anticipación y llénela con abono y fertilizante.
Asegúrese de seguir las fechas límite y las reglas de siembra.
En primavera no te olvides de abonar y quitar las malas hierbas.

Esos son todos los secretos. Y ahora en detalle y en orden.

Seleccionar una ubicación y preparar la cama.

Pero el lecho de ajo debe prepararse con antelación. Las áreas desocupadas después de repollo temprano y guisantes son muy adecuadas.

Es importante que no estén ubicados en lugares bajos donde el agua de deshielo se estanca en invierno y primavera.

Al ajo le encantan los suelos fértiles arenosos y arcillosos. Enriquezca el suelo para el ajo, mejore su estructura agregando un balde de compost, dos cucharadas de superfosfato, una cucharada de sulfato de potasio por metro cuadrado. m Si prefiere trabajar con fertilizantes complejos, es mejor tomar fertilizantes destinados al otoño: contienen menos nitrógeno.

Plantar ajo de invierno entre cultivos de abono verde.

Si le gusta experimentar, intente sembrar parte de la parcela destinada al cultivo de ajo con abono verde anual (mostaza, phacelia, avena). No siembre toda el área, sino en hileras, dejando espacio entre hileras para el ajo. Si las plantas de abono verde han adquirido una buena masa vegetativa cuando se plantan los ajos, córtelas, píquelas un poco con una pala y déjelas pudrirse en el lecho del jardín.

El lecho se excava con una pala, seleccionando cuidadosamente los rizomas de la correhuela, el pasto de trigo y otras malezas perennes.Si riegas el lecho del jardín varias veces antes de plantar ajo, puedes reducir significativamente el suministro de semillas de malezas anuales. Lo regaron, esperaron a que brotara la hierba y rastrillaron el lecho del jardín a lo largo y a lo ancho.

Plantar ajo de invierno

La época óptima para plantar el ajo es octubre. Antes del inicio del clima invernal, el ajo logra echar raíces, pero sus hojas no crecen. La siembra temprana puede debilitar las plantas: al ajo comenzarán a “crecerle” hojas, consumiendo los nutrientes del diente, y las hojas morirán por las heladas.

En la primavera, los dientes debilitados tendrán que "trabajar" nuevamente en las hojas. Esta es la razón por la que el ajo plantado a principios de otoño produce cabezas más pequeñas que el ajo plantado en octubre.

Las hileras de un lecho de ajos se espacian cada 20-25 cm y se planta un diente de diente en hilera cada 6-12 cm (cuanto más grandes son los dientes, mayor es la distancia entre ellos).

No puedes plantar ajo con frecuencia, de lo contrario terminarás con cabezas pequeñas.

Es muy importante mantener la profundidad de plantación. Si planta pequeños, los dientes pueden congelarse en invierno y "cocinarse" en suelo sobrecalentado en verano. Si plantas profundamente, obtendrás cogollos pequeños.

En un lecho bien nivelado y listo para plantar, haga surcos de 8 a 10 cm de profundidad, coloque con cuidado los dientes o las uñas individuales de abajo hacia abajo, rellénelos, compacte ligeramente la tierra y cubra con una capa de dos a tres centímetros. de abono.

Los dientes no se presionan contra el suelo para no dañar los primordios de la raíz en la parte inferior.

Al plantar ajo, la azada se puede reemplazar con una estaca gruesa con un extremo puntiagudo. Con su ayuda, se hacen agujeros en el lecho del jardín hasta la profundidad requerida (en una "maceta" tan primitiva se puede hacer una muesca igual a la profundidad de los dientes) y con cuidado, de abajo hacia abajo, se arrojan clavos y garras simples. a ellos.

Plantar ajo con una estaca puntiaguda

Una vez plantado todo, los "agujeros" en el lecho del jardín se rellenan con un rastrillo y se cubre la superficie del suelo con mantillo. Puedes arrojar ramitas sobre la cama que atraparán la nieve en invierno. Es necesario no solo como protección adicional contra las heladas, sino también como fuente de humedad. En primavera, el ajo comienza a vegetar temprano y el agua de riego en muchas casas de verano no aparece hasta finales de abril o principios de mayo.

Al mismo tiempo que el clavo y el clavo, pero preferiblemente en camas diferentes, se plantan bulbillos (bulbos aéreos). Se hacen surcos a 15 cm de distancia entre sí y se siembran los bulbos, aproximadamente a un centímetro de distancia entre sí. La profundidad de siembra es de 4-5 cm. El próximo verano recibirá material de siembra saludable: dientes individuales, no tendrán bacteriosis.

Si hay suficiente tierra en el sitio, los bulbos se pueden plantar con menos frecuencia, cada 3-4 cm, con esta plantación se desentierra el ajo después de una temporada y se obtienen bulbos grandes.

Cuidado del lecho de ajo

Para que las cabezas crezcan, asegúrese de usar fertilizante.

A principios de la primavera, el ajo que comienza a crecer se alimenta con urea: una cucharada por cubo de agua. En abril-mayo se puede utilizar para fertilizar Infusiones orgánicas (gordolobo 1:10, excrementos de pájaros 1:20, consumo - 2 litros por m2).

Es importante asegurarse de que el lecho de ajos no esté cubierto de malas hierbas.
Su competencia afecta el rendimiento y el tamaño de los bulbos. Las cabezas también se vuelven más pequeñas si los brotes de ajo no se cortan a tiempo (cuando miden entre 8 y 10 cm de largo). Quedan varias flechas para orientarse cuando cavar ajo para su propagación.

Dos semanas antes de la fecha prevista de cosecha, deja de regar los ajos.

Cavan en busca de ajo cuando las cubiertas de las inflorescencias se agrietan y las hojas comienzan a ponerse amarillas.Si se demora, los bulbos comenzarán a desintegrarse en dientes y no se almacenarán.

El ajo desenterrado, sin cortar la punta, se ata en manojos o se trenza y se seca en un lugar ventilado. A las cabezas secas se les cortan los tallos, dejando pequeños tocones, y se recortan las raíces, con cuidado de no dañar el fondo.

Puedes almacenar ajo en una habitación seca y fría. Bajar la temperatura a cero o incluso ligeramente por debajo de cero no es peligroso para el ajo.

¿No existe tal lugar? El ajo se conserva bastante bien a temperatura ambiente. Pero con el almacenamiento en caliente, las pérdidas son mayores. Además, los dientes, si se plantan en primavera, se desarrollan peor. Después de todo, se trata de un cultivo de invierno y requiere temperaturas más bajas para prosperar en invierno.

A principios de la primavera, puede plantar ajo que no se haya consumido durante el invierno. Ya no se almacenará, pero en el jardín producirá una cosecha adicional: principalmente ejemplares inusualmente grandes de un solo diente. Se pueden plantar en otoño para producir cabezas de ajo muy grandes o utilizar con fines culinarios.

Variedades de ajo de invierno de frutos grandes.

Titanio Madura en 100-115 días desde la fecha de aparición. Se trata de una variedad de brote destinada al cultivo en campo abierto. La planta tiene una altura media de 35 cm, el ancho de las puntas es de 3 cm. Las cabezas son grandes y pesan hasta 150 g. Cada una tiene de 5 a 6 dientes de 20 a 25 g cada uno. El bulbo en sí es redondo y plano. las escamas son de color blanco violeta. El color del ajo pelado es blanco. El rendimiento por metro cuadrado alcanza los 1,9 kg. La vida útil de la cosecha recolectada es de 5 a 6 meses.

alekseievski, llamado a menudo gigante alekseevsky, tiene cogollos grandes de hasta 180 g con cáscara blanca. El bulbo contiene de 4 a 5 dientes grandes en una fila. Esta variedad es resistente a las enfermedades. El sabor es dulce y picante, el olor es pronunciado.

Lyubasha - una gran variedad conocida de ajo, cuya masa de cabezas es de 100 a 120 gramos. Con el cuidado adecuado y en buena tierra, el bulbo crece hasta 150 g y la cáscara es blanca con un tinte rosado. Las plumas son altas y anchas. Los dientes están dispuestos en una fila, no hay más de 9, las escamas son de color blanco crema. La productividad es alta.

Casablanca - una variedad de selección holandesa. La piel del ajo es blanca. La cabeza pesa hasta 200 g y combina entre 8 y 12 dientes con escamas de color beige. La variedad es ventajosa porque puede almacenarse durante mucho tiempo, tiene cualidades comerciales, alto rendimiento (55-60 t/ha) y resistencia a algunas enfermedades.

Moskal – una variedad de selección ucraniana, de alto rendimiento. Las cabezas tienen una forma típica, pesan entre 80 y 100 g, los dientes (4-5 por bulbo) pesan entre 15 y 20 g, el color de la cáscara es blanco lila y las escamas son marrones. La pulpa es blanca, jugosa, picante, de uso universal. Vida útil – 5-6 meses.